Sobre mim

Formada em hotelaria, depois Chef Internacional pelo Senac, em Águas de São Pedro, numa das primeiras turmas. Entretanto, nunca exerci a profissão propriamente dita, porque resolvi dar a volta ao mundo como tripulante de navio (após der morado uns tempos no Pantanal). E o fiz por quase 9 anos. Ao longo da carreira trabalhei em cozinhas, como garçonete, como bartender e também como sommelier. É nesse meio que fico feliz e é só nisso que sei- e posso - trabalhar. Minha profissão é também meu hobby... Sorte a minha! Hoje, vivendo no norte da Noreuga, redescobri a paixão pela cozinha, mas a cozinha daqui de casa. Tento descobrir de todo jeito porque expatriados sentem uma saudade gigantesca da comida de casa... E nesses caderninhos eletrônicos escrevo qualquer idéia, pensamento ou experimento. Seja bem vindo a compartilhar pensamentos e experiências (e receitas) comigo!